Hallo, ich hoffe es kann mir hier jemand weiterhelfen

Also, ich habe schon seit vielen Jahren Sehnenscheidenentzündung an meinen Handgelenken. Die Entzündung kommt und geht. Jetzt hätte ich vielleicht die Chance eine Ausbildung zum Bäcker/Konditor zu machen. Ich habe schon öfters daran gedacht Bäcker/Konditor zu werden, aber wegen meinen Händen diesen Gedanken immer wieder verworfen. Nun habe ich aber gelesen, dass es da Krankengymnastik gibt und wollte fragen, ob durch spezielles Handtraining es mir doch noch möglich wäre die Ausbildung zum Bäcker/Konditor zu machen?

Ich habe auch gelesen, dass Leute ohne gesundheitliche Beschwerden später im Beruf dann welche bekommen können. Gilt das auch für Leute, die trainieren, also wenn ich jetzt gut trainierte Muskeln habe, kann mich das vor Entzündungen, Bandscheibenvorfälle, etc. schützen?

Würde mich über jede Antwort/Meinung/Rat freuen!